こくや 原田屋

水曜昼にシャッターで3年振り4度目。未食のもち豚の脂中華そば塩を。炙り背脂の香ばしさが食欲をそそられます。ノーマルの塩に比べるとオイリーで塩分濃度が高め。チャーシューや半玉も美味しく、あっという間に完食完飲。