スープ研究処 ぶいよん

先日、やや久々に。
いつもの基本の塩味にたまごトッピで。
知り合いからショッパかったと聞いてましたが普通かな。一口目はやや塩気を感じますが馴染めばあまり気になりません。
しかし、とりそばの良さはジンワリときて、尻上がりに旨さを感じるところなので、
以前のような薄味のがベスト。