麦工房 かかし

しおの印象が良かったので間を開けずに訪問。しょうゆをオーダー。魚介がふんわりと香るじんわりと飲み干せる一杯。縮れがきいたチープな印象の麺もスープに良く馴染んでいる。店主の丁寧な仕事が伝わる一杯でした。