れんげ屋

'12/09訪問

初入店。特製味噌らーめんデラックス980円注文。「国産の高級豚バラ肉をじっくり煮込んだとろけるちゃーしゅうがたっぷりの人気ナンバー1味噌らーめんです」とはメニューにある歌い文句。注文時に油多めと言えば背脂を入れてくれるが初食店のラーメンなのでノーマルで。注文から現着まではかなり早目。

数種類の味噌をブレンドしたスープはかなり味噌風味ががっつりきて、特に赤味噌系風味のインパクトが強い。希望によりスープ割りが無料でお願いできるので少し食べた途中でしたがお願いした。それでスープを後足ししてみましたが味噌の風味はしっかりと残って十分に楽しめるのでスープ割りをオススメします。

麺は中太の弱縮れ麺で、手もみもしているようです。味はスープが濃ゆいせいなのか普通です。麺量はかなり少なめな気がしましたが、具材の多さで不足感はありませんでしたが、ノーマルラーメンならどうでしょうか。。ちなみに大盛り100円増し・特盛り200円増し・替え玉120円だそうです。

具材はチャーシュー・もやし・半熟玉子半個・ほうれん草・ワカメ・メンマ・コーン・刻み葱です。チャーシューは4枚で柔らかくボリュームもあります。玉子は小さめでもっと半熟気をきかせてくれたら嬉しいかな。

以上、ご馳走さまでした