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きまぐれ八兵衛

松本の拉麺探究人 改
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夜の部10時半くらいの訪問で外待ちができていた。久しぶりに基本が食べたくなりきまはち長浜らー麺をオーダー。
以前に比べスープが違った印象を受ける。油の多さは以前と変わらないが豚骨がしっかり出てないのが残念。臭いも押さえられている印象。味玉とチャーシューは豚骨拉麺にしてはしっかり作られていて良かった。
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2013-12-14 03:37
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