麺処 えん

('13/07訪問)マイレビの皆さんが通う前橋の名店。塩らーめん(ネギ)700円を注文。ラーメンが届いた。見てくれも綺麗にまとまったラーメン。ん?塩ネギ?と思いきや…ネギが…ない?…あれれ、スープに浮かぶこれは?…そう、ネギはネギでも、タマネギじゃないですか!これはまたシャキシャキの食感といい爽やかさといい、なるほど塩にピッタリですね!麺も塩に合わせてそんな自己主張せずに良い案配です。チャーシューは脂身の少ないトコで…肩ロースかなぁ…ブロック肉みたいに分厚いけど、ほろほろとほぐれて美味しいです。