長浜ら〜めん とんこつ屋

本日お昼に訪問して、高菜ラーメンを注文。お店に入ると、食欲そそる豚骨の匂いがします。スープは、さらっとしていて、やや臭みがあるが、こってり感はほどほどで豚骨エキスの旨味がじんわり染み渡るあとひく味わい。もちろん、やや堅茹での細麺と相性良い。具は、ネギ、小振りでホロリと柔らかいチャーシュー3枚と、非常にシンプルだが、不満は無い。高菜も相性良いが、やや塩分がきつくなる。本場に近い豚骨ラーメンとのことだが、群馬では唯一無二の味と思われる。匂いが苦手なかたにはキツいが、個人的にはお気に入りの豚骨ラーメンです。