麺屋 風月

店内連食。過去に何度も出されているメニューですが、久しぶりに頂きました。基本的に鶏白湯の濃度が高いので海老香味油ともマッチング良し。醤油ダレですが、塩でも頂いてみたいが、現在は無理のよう。麺は中太のほぼストレートで小麦の風味もバッチリ。豚バラチャーシューは付け汁で簡単に溶けます。最後は熱々のスープ割りで〆。ご馳走様でした。