らあめん 寸八

第2回長野遠征3軒目。家系っぽいと聞いていたが、家系ですね。基本は。程よいコッテリ感と甘味が良い感じ。丁寧さを感じるスープでおいしい。麺も家系らしい短太麺。チャーシューは厚めのバラ肉を柔らかく煮たもの。旨いが、オッサンには重い。旨かった。ごちそうさま。