中華そば まさご

大通りから一本入ったところにある店。火事で焼けたため再建して再営業していると聞きます。高山ラーメン最古の店とのことです。
スープは比較、根菜系が強いですが、プラスの他の店にない深みも感じられます。
高山市内に様々な高山ラーメンの店がありますが、だいたいの名の知れた店はそこそこの味のレベルなので、ここまでくると、あなたはどの店の中華そば(特にスープの系統)が好みですかという感じになりますかね。
男性にしてみれば3時のおやつ的な「並」の量なので、うれしいところです。