ら・けいこ

過去分
10月16日20時、前客2。
二年ぶりくらい、3回目の訪問。

名古屋の二郎インスパイアの老舗
昔は写真撮影厳禁、やろうものなら食べる前に追い出される、と非常にマナーに厳しいことで知られているが、色々情報読んでいるとその点は少し緩和されているようだ。
丼着タイミングで聞いてみたところ、OKだったので控え目に

なんといっても、麺とスープ。
超極太ちぢれ麺は、もうワッシわしのの食べご耐えで、ご当地味噌煮込みうどんにもひけをとらない。

それをうける、黒色に近いくらいの濃いスープ、濃厚というよりハードパンチャー。
キリキリっときいたかえし醤油、こくが出まくった動物系の出汁、二郎とは全く非なる味だがこのパンチ力、ジロリアンなら一度食べたら忘れない美味さ。

トッピングのメンマはインスパイアとしては珍しいが、柔らかで美味い。
一センチ強の巨体豚は見たからに丁寧な仕込みで非常に柔らかく美味い

気がついたら暑くもないのに大量の汗が…うーんパワー注入で燃えてるなぁ。

怖く厳しいお店な印象はあるが、店主さん一杯一杯味見もし調整されてたりする丁寧さ。

ごちそうさま!