本郷亭 名駅店

過去分
11月27日1120分、1階席はほぼ満席(2階3階席まであるのがすごい…また後客どんどん押し寄せる)

名古屋に勤務していた際に近くにあったこともあり千種、本郷とかれこれ10回以上は訪問している本郷店。

名古屋駅は未訪問だったのと久々に食べたくなったので伺う。
前回軽いのりで来てみたらこの客席数にも関わらずものすごい行列だったのが印象的だ。

基本の白湯ラーメンを。
ランチはご飯、キムチ、漬物が食べ放題なのも本郷亭の魅力。
それらを食べながらしばしまつ。

そうそうこれこれ。
トンコツテイストと思いきや胡麻の風味のようなマイルドな香ばしさあるスープ。

中細ちぢれ麺は弾力つよく、透き通っているようなツルツルさ。甘味を感じる麺の味わい。

大きなチャーシューが3個。適度な脂身と固さで、お得感ある。

そうそうこれこれ。
安定感ある味で、また好き嫌いにならなそうな万人うけ良いバランス。

こういうラーメンは必要です。

ごちそうさまでした。