中華そば専門店 瀛客山

昼時に来店。カウンターにかろうじて着席。
テーブル4席とも満席。
地元の方に愛されている店です。
中華そば620円+大盛130円を注文。
スープは熱々で嬉しいです。
味は鶏ベースの王道中華そばそのものです。少々脂が表面に浮き、ナルト、チャーシューがいくつか。チャーシューはスープのような醤油っぽい味が染みてました。
あと全体的にうっすら生姜の風味がしましたね。
それと麺は細麺ストレートの黄色がかったもの。俗にいう多治見麺でしょうか?
吟味しながら食べるラーメンではないと思いますが、庶民的な味に興味ある方はどうぞ。