ゆいが 総本店

火曜日限定の煮干しそばを。

長野では珍しいタイプのガッツリ煮干しのスープはインパクトがありながらバランスがよい数種類の煮干しの香りが心地よいです。

ストロングな煮干しスープだけどエグミは殆どなくていいですね〜
自家製麺も美味しくて全体的に完成度高いラーメンでした。