麺屋 ソミーズ

平日昼営業に訪問↑ 今年は初。
注文を迷っていると、店長の奥さんが限定のエビ味噌ラーメンを薦めてくれたので、即注文。900円、ライスセット110円、計1010円也。
濃厚ドロドロなスープ。強面だが味は薄いというか、パンチがない。味噌感も出汁も弱目?かな。
麺は細ストレート。麺自体は悪くないと思うが、スープに完敗。存在感薄い。
この両者の組み合わせは、天一のこってりを思い出さずにはいられませんでした。
レアチャーシュー、メンマは相変わらずバリ旨し♪

現在は昼営業のみで、火、水が休みとの事です。休みがよく変わるんで行かれる方は確認した方がいいかもです。

以前はご夫婦二人で、趣味の延長のようにされてたお店が今や四人態勢。確かにオペはスムーズにはなってます。

此方では清湯系が断然好み♪♪ の巻!