ラーメン銀閣

11:43到着。オフィシャルでは12:00開店となっていますが、既に開店していて満席状態でした。「ラーメン」を注文☆
スープは中間的な濃度で、程よいこってり感と旨味が感じられ、更には酸味が加えられていて後味スッキリです。
麺は中細ストレート麺で、昔ながらの中華そばと言った味わいです。固さは好みに応じて調整してくれるようです。
チャーシューは2枚入っていて、じわっと旨味が感じられるシンプルなタイプです。
メンマは酸味があって、いいアクセントになっています。
その他にはシャキシャキの葱(おそらく九条葱)が添えられています。
店内はカウンター席と座敷が用意されていて、昔ながらのラーメン屋と言った雰囲気です。従業員の方はそれぞれ無駄の無い動きをされており、特に麺茹でを担当されている方の手さばきは見事の一言に尽きます。店の前と少し離れた場所に駐車場が用意されていて、駅からかなり離れているので、車での訪問が便利です。
懐かしいよう味わいのラーメンで、これぞ京都を代表するラーメンと言える一杯ですね。ご馳走さまでした。