二代目 白神

おととい分

1週間限定で豚にぼが復活ということで夜訪問。
得製豚にぼ(950)を大盛無料ということで大盛+小ライス(100)を注文

着丼。あれ!?麺こんな平麺だっけ?と思ったら店舗blogの方に詳細が記載されてました。

スープを一口。煮干しがガツン!いいねー、煮干しのエグさもなかなかでいい感じ。きちんと豚も後から老いかけてきて至福。豚ももうちょい強くてもいい気もするけど、バランス崩れちゃうかな?
麺も一見ビロビロなのに弾力もあってビックリ。啜るの楽しいし噛むと風味が広がる。スープにも負けない極ウマ麺。
トッピングもいつもながらうまい!特に岩バラのり?スープに浸してご飯に乗っけて食べるとヤバイですね…。

いやー、堪能しました!
改めてレギュラー化してもらえないですかね?なんて(笑)

ごちそうさまでした!