麺家 喜多楽

優しく そして コク深く

冬季限定2016〜匠の里より〜

味噌らぁ麺『HIDA』￥780

厳しい寒さ、北アルプス山麓の雪解け水、澄んだ空気、そんな大自然の中で作られた飛騨味噌の旨味と麹の甘味が特徴の飛騨味噌に香味野菜や数種のスパイスをブレンドし当店の鶏白湯に合わせました。



白髪葱・もやし・メンマ・一味・チャーシューなど

中ストレート麺

白味噌系の綺麗なスープ

鶏白湯のマッタリ感
そして、麹・野菜などの甘味あるスープが冷えた体を温めてくれました。