台湾料理 味仙

名古屋駅の 新幹線高架下『名古屋うまいもん通り』の中のお店へ。
新幹線下りホーム 16番・17番線の真下辺り。
とても以前、この一帯がソフマップだったとは思えない程の大改装っぷり。


金曜日の昼 1時を過ぎたばかりの時間帯だが、学生さんは春休みってコトもあるからか、『名古屋うまいもん通り』はあんかけスパゲティの店はじめ、どこも激混み。

覚悟を決めて行ってみたが、運良く たまたま行列無し。
食事が済んで外へ出たら、やはりと言うか 外待ちの長い列… ホンマ ラッキーやったわ♪


味仙へのカキコミは今回が初めてだが、実は 2度目の訪麺。

初訪の前回は 並盛りだったが、『お子様ラーメンかよ』と思う程度の量だったから、今回こそは大盛を。
大盛は \200増しの \950(因みに 税別)。


辛いのにウマい♪

人気があるのは、麺を啜っている段階で判る程、スープにふんだんの旨味が凝縮され 詰まっているからだろう。

今回は足さなかったが、生卵を加えると多少はまろやかさが加わり、食べ易くなる。
刻み生ニンニクも このタイプのラーメンに合うかな。