らぁめん みそ家

夕飯時、待ち2。
店員に面通しして待ち席に座る。

今日は黒っぽい太麺の石臼味噌を頂きました。

卓上の長野名物八幡屋礒五郎の七味を振れば、白く脂分少なめの味噌味スープと相まって信州を実感させてくれる。
もやしも進めば麺も進む。
チャーシューも意外と柔らかく、次回は味噌チャーシューをいこう。