麺匠 佐蔵

12/10 11:30頃訪店、連食2軒目。
焦がし黒味噌ラーメンと迷ったが初訪なので上記メニューを注文、地元の安養寺味噌を使ったという濃い目の味噌ラーメンでスープには少し甘みもある。
具の挽き肉の味噌炒めみたいなのがいい味出している、多加水の麺も合っていてよかったです。