無鉄砲 本店

5/26(日)、無鉄砲本店初訪問。10時前に着きましたが、既に待ってる人がいて5番目。券売機が動き始めたら一旦列を離れて食券を買って並びに戻り、店員さんに案内されたら入店するシステム。開店時間頃には数えきれないほどの大行列、36台分の駐車場も一瞬で満車に。ある程度予想はしてたけどすげぇな…(^^;
ラーメンのコッテリ・ネギ多めとライス(160円)、味玉(100円)。
もはや説明不要のスーパード豚骨。骨から髄から豚の旨味を全て煮出して閉じ込めたかのようなスープ。この訴求力の強さは唯一無二だ。
ビール飲まないし、麺は固さ指定しなかったけどビタッと好みの茹であげ。気持ち柔いぐらいがスープとの相性がいい。
絶品高菜をご飯に乗っけて、チャーシューや海苔を巻いて食べるのが旨すぎっす。残り1/3ぐらいでニンニク醤油も投入して最後の一滴までしっかり完食。
初めて大阪本店を食べて衝撃を受けた日から十数年。遂に長年の夢の一つが叶えられて感無量です。多くの言葉はいらない、「これが無鉄砲だ!」
いやぁ、おいしかったー(^^)