一八

今回は一八で初めて食べる味噌 コレが今まで何故食べなかったのかと思うぐらいウマかった
ラードの膜の張った熱々スープはオーソドックスな札幌味噌ラーメンで、スープ自体も味わい深いんだけど、ラードにもいい香りが付いてるのかな レンゲの動きが止まらない 麺はムチムチの太縮れ麺 2種類のチャーシューと味玉も完成度が高くて隙なし
こんだけ味がしっかりしてるのにしょっぱさを全然感じない、美味しい味噌ラーメンでした